餐飲情景櫥窗輔助色：擴充了主廳色調系列光色范圍，與主色調光色搭配成色系，也不選擇艷度(純度)高的色彩。情景櫥窗內使用的燈光色彩不僅要考慮整個餐飲店面的統一和整體效果。

色彩是遠距離觀賞的第一感覺。餐飲照明色彩傳達信息的速度，勝過圖形和文字。餐飲照明的色彩組成包括餐廳光色，展示餐具、餐桌椅子、地板以及壁面色彩等等，地面、壁面和餐桌椅子的色彩搭配為的是突出餐廳的整個環境風格，因此切莫以為色彩對比越強烈對客人視覺沖擊力越強，可以搶奪人的視線，這是認識上的一個誤區。整個餐飲店的色彩應該餐廳的美貌錦上添花，營造出極佳的餐廳氛圍，還能側面激發顧客的食欲，潛在地提升營業額。

　　人的視覺生理告訴我們，人有自我保護的功能，大腦是憎恨混亂的，色彩對比強烈的刺激，會使人的視覺馬上進入防御狀態，自覺抵制眼花繚亂的色彩，同時會產生厭煩情緒，結果與欲達的目的背道而馳。因此很過知名的餐飲品牌，色彩選用非常簡潔、精練、和諧，大多數選擇單色代表公司形象，以便于人們記憶。

情景櫥窗是整個餐飲店重要的裝飾之一。不同類型的餐飲店對色彩設計要求各異，不同地域風情對餐飲店色彩設計的要求也不一樣，還須考慮流行色的影響;另外，餐飲主廳室內要避免出現色彩的死角，角落的色彩對比應鮮明些。

在陳設情景櫥窗之前，要使用標準光色確定餐飲店的燈光色彩，光色分三組：

　　1、主調基本光色系列：一般不使用艷度高刺眼的濃重光色及低亮度的光色，多數選擇和諧燈光色，這就給情景櫥窗用色范圍確定了基本光色調。

　　2、輔助光色系列：擴充了主色調系列光色范圍，與主色調搭配成色系，也不選擇艷度(刺眼)高的光色。

　　3、點綴色系列：選擇艷度較高比較高亮的光色，在局部、小面積運用，起到畫龍點睛的作用。