除了光源的顏色，顯色指數(shù)也是餐飲照明設(shè)計(jì)方案的另一個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)值。為了更好地使食品和飲料的色調(diào)真實(shí)，應(yīng)使用顯色性更高的光源。根據(jù)《建筑照明設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)》，餐廳工程房內(nèi)照明光源的顯色性Ra應(yīng)不小于80。因此，在餐桌周圍的照明部分，采用三基色熒光燈管（包括 LED 節(jié)能燈）的顯色指數(shù)高。具有較高 Ra 值的暖色照亮了自然環(huán)境，食物（如肉類和蔬菜）看起來比在陽光直射下更新鮮、更有吸引力。

餐飲照明設(shè)計(jì)方案的最終實(shí)際效果也應(yīng)根據(jù)餐飲照明完成。值得一提的是，餐飲照明也是室內(nèi)軟裝的重要組成部分。一般來說，餐廳經(jīng)常使用的照明燈具包括：小臺燈、吸頂燈、壁燈、吸頂燈、格山日光燈管托盤及其反光燈槽。

如今，這種直射燈和裸燈的照明已不能滿足營造獨(dú)特氛圍的要求。更多的設(shè)計(jì)師開始采用類似“發(fā)光天花”式的基本照明方式，將基本光源隱藏，一半隱藏在大型裝飾天花內(nèi)，甚至隱藏在燈槽內(nèi)，讓燈具向下提供除了基本的光源之外，它還可以增加整個(gè)空間的光環(huán)境層次。

當(dāng)然，充滿個(gè)性與格調(diào)的吊燈也是餐廳基本照明的最佳選擇之一。獨(dú)特的吊燈通常是餐廳用餐環(huán)境中最亮的物體，在很大程度上決定了餐廳的檔次和品味。

除了照明，好的餐飲照明燈具還可以將功能區(qū)劃分為明暗與現(xiàn)實(shí)。指某東西的用途區(qū)域分割的照明代替物理人物輪廓，不僅節(jié)省了空間和裝飾成本，而且創(chuàng)造了更完美的用餐氛圍。大堂、桌子、過道和餐廳的其他重要部分可以通過不同的燈光氛圍來區(qū)分。

即使是在用餐空間，也必須節(jié)制地使用照明，讓每盞照明燈都有自己的面積和限制，在黑暗中擴(kuò)大空間。

創(chuàng)意明亮的餐廳照明是更好的選擇。

在追求浪漫氛圍的西餐廳或甜品店，餐桌旁墻上的浪漫感性壁燈可以改善整個(gè)用餐環(huán)境。另外，如果墻面紋理細(xì)膩豐富，在小范圍洗墻燈的照射下，也能很好的展現(xiàn)墻面的特點(diǎn)，豐富用餐環(huán)境的層次感。