根據消費者對餐飲空間不同的需求，餐飲空間大致分為兩種：快餐模式餐飲空間，酒店模式餐飲空間。餐飲空間的功能雖然相同，都是飲食，但是各個就餐環境的定位大不相同，因此所需要進行的光環境餐飲燈具設計也有著很大的差別。

　　1.快餐模式餐廳 

　　快餐模式餐廳，如大家所熟悉的KFC，麥當勞等快捷連鎖餐廳，再比如教工食堂，綜合商場里的美食廣場等，這類消費空間的就餐客人追求的是高質便捷的服務，而經營者追求的是更大的客流量，因此快餐模式餐飲空間在光環境設計上要求相對而言不是非常嚴格，主要突出功能性照明方式，使客人對該餐廳菜品一目了然，普遍采用500-1000lx高照度來體現空間的實用、經濟和效率。在燈具的選擇上根據經營者的喜好和餐廳主題風格來進行設計。如麥當勞連鎖快餐店內的照明設計，配色明快鮮艷，光線明亮簡潔，多以暖色系簡潔吊燈為主，增加食欲并能促進有效消費，從而大大提高客流量，一般照明配合餐廳內外醒目的M招牌和協調統一的整體裝修，打造出一個風格簡潔，時尚便捷的就餐環境，讓消費者在用餐時能夠加深餐廳印象。

　　2.酒店模式餐飲空間 

　　酒店模式餐飲空間，包含星級酒店或飯店。消費者選擇在該類空間就餐，意味著他們重視食物的味道與品質，追求高質量的就餐環境和高品質的飲食體驗。因此對餐飲空間照明設計的要求比較高，餐飲照明燈具要體現餐廳文化特色，燈光的分布比較均勻，協調，照度應控制在50-100lx。照度過高讓人缺乏私密感，照度過低又難以滿足人們正常的就餐需求，往往酒店模式餐飲空間的照明設計按照功能分區來進行設計。比如就餐區域照度可相對高一些，交通廊道區域和過度區域照度弱化處理。照明方式多采用混合照明，既有均勻的一般照明，又有針對就餐面的局部照明，這種照明方式層次感很強，能夠使空間光環境豐富有趣，體現照明設計的精致。 

燈光設計的一條通用原則是，高照度高色溫，低照度低色溫。但是，對于想營造高檔、舒適、放松氛圍的餐廳來說，無論照度高低，都更宜選擇低色溫光源。采用混合照明方式的餐廳，可以將高色溫的一般照明和低色溫的局部照明搭配使用。

除了色溫，顯色性也是一套非常重要的指標，為了使食品和飯菜逼真誘人，應該選用高顯指的的光源。經驗表明，在 Ra 值較高的暖色照明環境下，菜品顯得比日照下更加新鮮誘人。因此，在餐桌附近的局部照明，多選用顯色性較高的光源。